Antalya'da bu yıl dördüncüsü düzenlenen FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali'nin ikinci günü, birbirinden lezzetli etkinliklerle dolu dolu geçti. Ünlü şeflerin özel sunumları, workshop'lar ve söyleşiler, Antalyalıların damak zevkine hitap etti. Festivalde zeytin piyazı, enginarlı ekmek dolması, turunç reçelli katmer gibi yöresel lezzetler büyük ilgi gördü.
Zeytin Piyazı ve Yerel Lezzetler Yoğun İlgi Gördü
Şefler Ömür Akkor ve Çiğdem Seferoğlu, yaptıkları yemek sunumları ile festival ziyaretçilerini adeta lezzet yolculuğuna çıkardı. TV programcısı İdil Yazar da Antalya'nın yerel lezzetlerini sağlıklı tariflerle birleştirerek Antalyalılarla paylaştı. Şef Arda Türkmen'in hazırladığı zeytin piyazı ise festivalin en çok beğenilen lezzetlerinden biri oldu.
Başkan Böcek'ten FoodFest Değerlendirmesi
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, festival alanını ziyaret ederek şeflerle bir araya geldi. Başkan Böcek, FoodFest'in artık bir marka haline geldiğini vurgulayarak, Antalya'nın gastronomi turizmindeki önemine dikkat çekti. Böcek, festivalin her geçen yıl büyüdüğünü ve ziyaretçi sayısının arttığını belirtti.
MasterChef Mehmet Yalçınkaya'dan Övgü Dolu Sözler
MasterChef Mehmet Yalçınkaya, 'Antalya'nın Mutfak Zenginliği' konulu söyleşide Başkan Böcek'e gastronomi festivali için teşekkür etti. Yalçınkaya, Antalya'nın bu tür etkinliklerle gastronomi alanında önemli bir adım attığını ve festivalin Türkiye genelinde büyük yankı uyandırdığını ifade etti. Yalçınkaya, gastronominin turizm için olmazsa olmaz olduğunu vurguladı.
Somer Sivrioğlu'ndan Antalya Ürünlerine Vurgu
MasterChef Somer Sivrioğlu, 'Antalya Ürünleri ile Uluslararası Mutfaklarda Yer Almak' konulu söyleşide Antalya'nın ürünlerinin uluslararası mutfaklarda kullanımının önemine değindi. Sivrioğlu, restoranlarında Antalya'nın susam, tahin ve narenciye ürünlerini sıkça kullandığını belirterek, Antalya'nın Yörük kültürünü yansıtan işletmelerin artması gerektiğini söyledi.
Festival Alanında Yoğun İlgi ve Etkinlikler
Büyükşehir Belediyesi'nin standı da vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Belediyenin desteklediği kooperatiflerin ürünleri Antalyalıların beğenisine sunuldu. Festivalde, Akdeniz Mutfağı'nın tanıtıldığı söyleşi ve konferanslar düzenlendi. Ayrıca, stant açan işletmeler vatandaşlara yöresel lezzetleri tatma fırsatı sundu.
