Erzurum, sahip olduğu 60 coğrafi işaretli ürünle dikkat çekmeye devam ediyor. Erzurum Ticaret Borsası, kentin lezzetlerini tescillemek adına harekete geçti. Erzurum Sarma Kadayıfı ve Erzurum Ramazan Pidesi için Türk Patent ve Marka Kurumu'na (TÜRKPATENT) coğrafi işaret başvurusunda bulunuldu. Bu girişim, Erzurum'un yöresel değerlerini koruma ve tanıtma çabalarının bir parçası olarak öne çıkıyor.
Erzurum'un Coğrafi İşaret Başvuruları Artıyor
Erzurum Ticaret Borsası'nın başvurusuyla birlikte, kentin coğrafi işaret potansiyeli bir kez daha gündeme geldi. Gaziantep ve Konya'dan sonra en çok coğrafi işaretli ürüne sahip olan Erzurum, bu alandaki iddiasını sürdürüyor. Sarma kadayıfı ve Ramazan pidesi başvuruları, Erzurum mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini gözler önüne seriyor.
TÜRKPATENT'te Değerlendirme Sürecinde Olan Diğer Ürünler
TÜRKPATENT'te Erzurum'a ait birçok ürünün coğrafi işaret değerlendirme süreci devam ediyor. Erzurum Ayak Paça Çorbası, Erzurum Etli Pazı Dolması, Erzurum Geven Balı, Erzurum Göğermiş Peynirli Pide, Erzurum Kahvaltısı, Erzurum Karın Kaymağı Peyniri, Erzurum Kelecoş ve Erzurum Olur Kekikli Mahallesi Kandirif Peyniri / Erzurum Kandirif Peyniri gibi yöresel lezzetler, coğrafi işaret alarak tescillenmeyi bekliyor.
Erzurum'un Yöresel Lezzetleri Koruma Altına Alınıyor
Erzurum'un coğrafi işaret başvuruları sadece şehir merkeziyle sınırlı kalmıyor. Hasankale Dövme Kebap, Hasankale Etli Ekmek, Hasankale Güveci, Hınıs Domas Peyniri, Hınıs Kekik Balı, Karayazı Balı, Narman Yeşil Mercimeği, Pasinler Balı ve Pasinler Köfte gibi ilçelere özgü ürünler de coğrafi işaret alarak yöresel değerlerini koruma altına almayı hedefliyor. Bu sayede, ürünlerin özgünlüğü ve kalitesi garanti altına alınacak.
Coğrafi İşaretin Önemi ve Erzurum'a Katkıları
Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir yöreye ait olduğunu ve o yörenin özelliklerini taşıdığını gösteren önemli bir belgedir. Erzurum'un coğrafi işaretli ürünleri, kentin tanıtımına ve turizmine katkı sağlayacak. Aynı zamanda, yöresel üreticilerin gelirlerini artırarak bölge ekonomisine de olumlu etkilerde bulunacak. Erzurum'un bu alandaki çalışmaları, diğer şehirler için de örnek teşkil ediyor.
Erzurum Sinisi, Erzurum Tava Ketesi, Erzurum Un Helvası, Erzurum İspir Gobdini ürünleri de başvurusu yapılan ve tescil bekleyen ürünler arasında yer alıyor. Bu ürünlerin tescillenmesiyle Erzurum mutfağının zenginliği daha da belirginleşecek ve yöresel değerler korunmuş olacaktır. Erzurum'un coğrafi işaret çalışmalarına devam edeceği ve yöresel ürünlerini ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmaya devam edeceği belirtiliyor.
