Sinop'ta balıkçılar, Karadeniz'de nadir görülen 5 kilogram ağırlığındaki bir kırlangıç balığı yakaladı. İri boyutları ve canlı turuncu rengiyle dikkat çeken bu Akdeniz balığı, tezgahlarda büyük ilgi gördü. Vatandaşlar, nadir bulunan bu balığın fotoğrafını çekmek için adeta sıraya girdi. Kırlangıç balığı, kilogramı 500 liradan satışa sunularak lüks restoran ve otellerin gözdesi oldu.
Kırlangıç Balığının Nadir Görünümü
Karadeniz'de sıkça rastlanmayan kırlangıç balığı, bölge balıkçıları için sürpriz oldu. Genellikle Akdeniz sularında yaşayan bu türün, Sinop kıyılarında yakalanması şaşkınlık yarattı. Balığın iri yapısı ve parlak turuncu rengi, diğer balıklar arasında hemen fark edilmesini sağladı. Uzmanlar, iklim değişikliği ve deniz suyu sıcaklıklarındaki artışın, bu türlerin farklı bölgelerde görülmesine neden olabileceğini belirtiyor.
Vatandaşların Yoğun İlgisi
Tezgahlarda sergilenen kırlangıç balığı, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştı. Balığın büyüklüğü ve farklı görünümü, merak uyandırdı. Birçok kişi, bu nadir balıkla fotoğraf çektirmek için sıraya girdi. Özellikle çocuklar, kırlangıç balığının sıra dışı görünümüne hayran kaldı. Balık satıcıları, bu tür ilgiyi beklemediklerini ve satışların oldukça iyi gittiğini ifade ediyor.
Kırlangıç Balığının Lezzeti
Kırlangıç balığı, lezzetiyle de biliniyor. Özellikle çorbası, buğulaması ve şişi oldukça meşhur. Balık satıcısı Şükrü Can, bu balığın restoranlar ve oteller tarafından sıkça tercih edildiğini belirtiyor. Hatta il dışına da gönderim yapıldığını ekliyor. Kırlangıç balığının etinin lezzetli ve besleyici olduğu, sağlık açısından da faydalı olduğu vurgulanıyor.
Yüksek Fiyatı ve Satış Rakamları
Nadir bulunması ve lezzeti nedeniyle kırlangıç balığı, yüksek bir fiyata sahip. Sinop'ta kilogramı 500 liradan satışa sunulan bu balığın, 5 kilogramlık bir tanesi 2 bin 500 liraya alıcı buluyor. Balık satıcıları, yüksek fiyatına rağmen talebin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor. Özellikle lüks restoranlar ve oteller, müşterilerine farklı bir deneyim sunmak için bu balığı tercih ediyor.
Ekonomiye Katkısı
Kırlangıç balığının yakalanması, yerel ekonomiye de katkı sağlıyor. Balık satıcıları, bu tür nadir balıkların satışıyla gelirlerini artırıyor. Ayrıca, restoranlar ve oteller de bu balığı menülerine ekleyerek müşterilerine farklı seçenekler sunuyor. Turizm açısından da olumlu etkileri olabileceği düşünülüyor. Nadir bulunan balıkların, bölgeye olan ilgiyi artırabileceği belirtiliyor.
