Gaziantep'in Araban ilçesinde, genç Ziraat Mühendisi Kadir Öztürk, babasının mirası olan sarımsak yetiştiriciliğini daha bilinçli ve verimli hale getirmek için mühendislik eğitimini tamamladı. Araban Ovası'nda yetişen meşhur sarımsakları, bilimsel yöntemlerle daha da geliştirmeyi hedefleyen Öztürk, hem geleneksel bilgi birikimini hem de modern tarım tekniklerini harmanlayarak örnek bir başarı hikayesi yazıyor.
Araban Sarımsağı İçin Üniversite Tezi
Çocukluk yıllarından itibaren ailesinin tarlalarında sarımsak yetiştiriciliği yapan Kadir Öztürk, bu alandaki bilgi ve deneyimini akademik bir zemine taşımak istedi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Bahçe Bitkileri Bölümü'nü tercih eden Öztürk, üniversite bitirme tezini de Araban Sarımsağı üzerine hazırlayarak, ürünün potansiyelini bilimsel verilerle ortaya koydu.
Tecrübe ve Bilginin Harmanı
Üniversite eğitimini tamamlayarak Araban'a dönen Kadir Öztürk, babası Tahir Öztürk'ün yıllara dayanan tecrübesiyle kendi mühendislik bilgisini bir araya getirdi. Aileye ait ve kiralanan tarlalarda Avrupa Birliği (AB) Tescilli Araban Sarımsağı yetiştiriciliği yaparak, kısa sürede önemli ilerlemeler kaydetti. Bu sayede sarımsağın kalitesini ve verimliliğini artırmayı başardı.
Türkiye'nin Dört Bir Yanına Sarımsak Sevkiyatı
Araban Ovası'nda yetiştirdiği sarımsakları, babasının kurduğu şirket aracılığıyla Türkiye'nin tüm bölgelerine ulaştıran Kadir Öztürk, ilçedeki sarımsak piyasasında önemli bir rol oynuyor. Genç yaşına rağmen sektördeki tecrübesi ve yenilikçi yaklaşımı sayesinde, Araban sarımsağının ülke genelindeki tanınırlığını ve tercih edilirliğini artırmayı hedefliyor.
İhracat Hedefleri ve Sürdürülebilir Tarım Vizyonu
25 yaşındaki Ziraat Mühendisi Kadir Öztürk, AB Tescilli Araban Sarımsağı yetiştiricisi olarak ülke ekonomisine katkıda bulunmak istediğini belirtiyor. Gelecek hedefleri arasında sürdürülebilir tarım uygulamalarını hayata geçirmek ve teknolojiden daha fazla yararlanmak yer alıyor. Ayrıca, Araban sarımsağını doğrudan Avrupa ve dünya ülkelerine ihraç ederek, katma değeri yüksek bir ürün haline getirmeyi amaçlıyor. Öztürk, tarımın sadece tarlada çalışmaktan ibaret olmadığını, teknoloji ve mühendisliği de içinde barındırdığını vurgulayarak gençleri bu alana yönelmeye teşvik ediyor.
