Bayburt tarhunu, coğrafi işaret tescil belgesiyle yörenin önemli bir değeri olarak resmen taçlandırıldı. Bayburt Üniversitesi'nin girişimleriyle başlayan süreç, Türk Patent ve Marka Kurumu'nun onayıyla sonuçlandı. Bu gelişme, Bayburt'un eşsiz tarhun aromasını ve kalitesini güvence altına alarak, üreticilere yeni fırsatlar sunacak.
Bayburt Tarhununun Tescil Süreci
Bayburt Üniversitesi'nin 17 Mayıs 2024 tarihinde yaptığı başvuru, titiz bir değerlendirme sürecinden geçti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın da katkılarıyla, 16 Eylül 2024'te Bayburt tarhununun coğrafi işaret tescili kesinleşti. Bu tescil, Bayburt tarhununun benzersiz özelliklerini koruyacak.
Coğrafi İşaretin Önemi
Coğrafi işaret, bir ürünün belirli bir yöreye ait olduğunu ve o yörenin kendine özgü özelliklerini taşıdığını gösteren önemli bir belgedir. Bayburt tarhunu için alınan bu belge, ürünün kalitesini ve orijinalliğini garanti altına alarak, tüketicilerin güvenle tercih etmesini sağlayacak.
Bayburt Tarhununun Özellikleri
Bayburt tarhunu, kendine has aroması ve tadıyla diğer tarhun türlerinden ayrılır. Yörenin iklimi ve toprak yapısı, bu tarhunun benzersiz özelliklerini kazanmasında önemli rol oynar. Coğrafi işaret tescili, bu özelliklerin korunmasına katkı sağlayacak.
Üreticilere Sağlayacağı Faydalar
Tescilli coğrafi işaret belgesi, Bayburt'lu tarhun üreticilerine önemli avantajlar sağlayacak. Üreticiler, ürünlerini daha yüksek fiyatlarla satabilecek ve pazarda daha güçlü bir konuma sahip olacaklar. Ayrıca, sahte ürünlerin önüne geçilerek, Bayburt tarhununun itibarının korunmasına katkı sağlanacak.
Bayburt Ekonomisine Katkısı
Bayburt tarhununun coğrafi işaret alması, yöre ekonomisine olumlu yansımaları olacak. Tarhun üretiminin artması, istihdamın artmasına ve bölgedeki gelir düzeyinin yükselmesine katkı sağlayacak. Ayrıca, Bayburt'un tanıtımına da katkıda bulunarak, turizm potansiyelini artıracak.
