Kocaeli'de Türk Mutfağı Haftası kapsamında görkemli bir etkinlik düzenlendi. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve yerel kurumların iş birliğiyle gerçekleştirilen organizasyon, tarihi Hereke Kalesi'nde yapıldı. Geleneksel lezzetlerin tanıtıldığı etkinlikte, Kocaeli'nin köklü mutfak kültürü ve yerel tatları katılımcılarla buluşurken, yöresel türküler de programa renk kattı.
Protokol Üyeleri Mutfak Kültürünün Önemini Vurguladı
Kocaeli Yerel Kültür Platformu Başkanı Dr. Metin Şentürk'ün açılış konuşmasıyla başlayan programda, İl Kültür Turizm Müdürü Fatih Taşdelen ve Körfez Belediye Başkanı Şener Söğüt önemli açıklamalarda bulundu. Tarihi mekanda gerçekleştirilen etkinliğin hem kültürel hem de gastronomik açıdan değeri vurgulandı.
Taşköprü Bölgesi Mutfak Kültürüyle Öne Çıktı
Körfez Belediye Başkanı Şener Söğüt, özellikle Taşköprü bölgesinin mutfak kültüründeki önemli yerini vurgularken, geleneksel yemeklerin ve kara fırın böreğinin özgün lezzetlerine dikkat çekti. Bölgenin zengin mutfak mirasının ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılmasının önemine değindi.
Goca Analar Geleneksel Lezzetleri Tanıttı
Etkinliğin en dikkat çekici bölümlerinden biri, 'Goca Analar'ın Kocaeli'nin geleneksel lezzetlerini tanıttığı sunum oldu. Dartı, mancarlı pide, balık yemekleri ve gelin ağlatan gibi yöresel tatlar hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı.
Türküler ve Tadımlarla Program Sona Erdi
Program, Aysel Demircan'ın seslendirdiği Kocaeli türküleriyle renklendi. Etkinliğin sonunda düzenlenen kokteylde, katılımcılara yöresel lezzetlerden mancarlı pide ve zerde ikram edildi. Böylece Kocaeli'nin gastronomi ve kültür mirası, müzik ve lezzet harmanlayarak katılımcılara sunuldu.
