Van Büyükşehir Belediyesi zabıta ekipleri, kent genelinde hizmet veren kafelerde kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Amaç, vatandaşların sağlıklı ve hijyenik gıdaya erişimini sağlamak ve işletmelerin belirlenen standartlara uygunluğunu denetlemekti. Zabıta ekipleri, gıda mühendislerinin eşliğinde gerçekleştirdiği denetimlerde, iş yerlerinin genel temizlik durumundan ürünlerin son kullanma tarihlerine kadar birçok kritere dikkat etti.
Genel Temizlik ve Hijyen Kontrolü
Denetimlerde, kafelerin genel temizlik durumu titizlikle incelendi. Mutfak alanları, servis malzemeleri ve oturma düzenleri gibi detaylar, hijyen kurallarına uygunluk açısından değerlendirildi. Amaç, müşterilerin sağlıklı bir ortamda hizmet almasını sağlamaktı.
Son Kullanma Tarihi ve Saklama Koşulları
Zabıta ekipleri, ürünlerin son kullanma tarihlerini ve saklama koşullarını detaylı bir şekilde kontrol etti. Son kullanma tarihi geçmiş ürünler tespit edilerek imha edildi. Ayrıca, ürünlerin uygun sıcaklıkta ve koşullarda saklanıp saklanmadığı da denetlendi.
Ruhsat ve Belge İncelemesi
İşletmelerin ruhsatları ve diğer gerekli belgeleri de zabıta ekipleri tarafından incelendi. Eksik veya geçersiz belgeler tespit edildiğinde, işletmelere gerekli uyarılar yapıldı ve eksikliklerin giderilmesi için süre verildi. Yasal mevzuatlara uygunluğun sağlanması hedeflendi.
Gıda Mühendisi Eşliğinde Denetim
Denetimler, gıda mühendislerinin uzmanlığıyla daha da derinleştirildi. Gıda mühendisleri, ürünlerin içeriği, hazırlanma süreçleri ve hijyen standartları hakkında detaylı incelemelerde bulundu. Halk sağlığını korumak amacıyla titiz bir çalışma yürütüldü.
Uyarılar ve İmha İşlemleri
Denetimler sonucunda hijyen kurallarına uymayan ve belgeleri eksik olan işletmelere uyarılar yapıldı. Son kullanma tarihi geçmiş ürünler ise zabıta ekipleri tarafından imha edildi. Bu tür denetimlerin periyodik olarak devam edeceği ve halk sağlığının korunması için gerekli tüm önlemlerin alınacağı belirtildi.
