Kurban Bayramı'na yaklaşırken Kocaeli'nde kurban pazarları hareketlendi. Türkiye'nin dört bir yanından getirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar, alıcılarını bekliyor. Veteriner hekim kontrolünden geçen hayvanlar, satışa sunulmadan önce titizlikle denetleniyor.
Veteriner Hekim Kontrolü Zorunlu
Kocaeli Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Bostancı, 15 Mayıs'tan itibaren kentteki kurban pazarlarının faaliyete geçtiğini ve hayvanların veteriner kontrolünden geçmeden satışa sunulmadığını açıkladı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yol kontrol istasyonları uygulamasıyla, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgesinden gelen hayvanlar, sevk öncesinde detaylı bir şekilde kontrol ediliyor.
Kurbanlık Hayvan Seçimi
Başkan Bostancı, kurbanlık hayvan seçimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Hayvanların mutlaka kulak küpesinin bulunması gerektiğini, TarımCebimde uygulamasıyla hayvanın tüm sağlık geçmişinin kontrol edilebileceğini belirtti. 2 yaşından büyük büyükbaş ve 1 yaşından büyük küçükbaş hayvanların tercih edilmesi gerektiğini, hayvanın sağlıklı, canlı ve herhangi bir hastalık belirtisi göstermemesinin önemini vurguladı.
Kurban Kesimi Şartları
Kurban kesiminin veteriner kontrolü yapılan yerlerde veya mezbahalarda yapılması gerektiğini belirten Bostancı, sokak ve mahalle aralarında kurban kesilmemesini, hayvan refahına uygun şartlarda kesim yapılması gerektiğini hatırlattı. Kesim sonrası etlerin doğru şekilde muhafaza edilmesi ve iç organların çevreye atılmaması konusunda da uyarılarda bulundu.
Etlerin Muhafazası
Uzun süre poşet içinde bekletilen etlerin kokuşmaya ve bakteri üremesine yol açarak zehirlenmelere neden olabileceğini söyleyen Bostancı, vatandaşları bu konuda da uyardı. Kocaeli'de şu ana kadar yapılan kontrollerde herhangi bir salgın hastalığa rastlanmadığını da sözlerine ekledi.
Satıcı Görüşü
Yozgat'tan Kocaeli'ye kurbanlık hayvan getiren Mehmet Öncü, hayvanlarının doğal yemlerle beslendiğini ve sağlık kontrollerinden geçtikten sonra satışa sunulduğunu belirtti. Kilogram fiyatlarının 320-330 TL, hisse fiyatlarının ise 25 bin ile 35 bin TL arasında değiştiğini ifade eden Öncü, sağlıksız hayvanların satış alanlarına alınmadığını vurguladı.
