Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı öncesinde geleneksel hale gelen “Kurban Kesim Elemanı Kursu”nu bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirdi. KO-MEK ve Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen kurs, İzmit Mezbahası'nda gerçekleştirildi. Kurs, sağlıklı kesim, etlerin doğru parçalanması ve sağlıklı saklanması konularına odaklandı.
Teorik ve Uygulamalı Eğitim
Toplam 20 ders saati süren kurs programı, “İş Sağlığı ve Güvenliği”, “Kurban Kesmenin İslamiyet'teki Yeri ve Önemi” ve “Kurban Kesim İşlemi” olmak üzere üç modülden oluştu. Veteriner hekimler tarafından verilen teorik eğitimlerin ardından, Büyükşehir Belediyesi'nin uzman kesim personeli tarafından pratik uygulamalar gerçekleştirildi. Bu uygulamalar, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin Solaklar yolu üzerindeki İzmit Mezbahası'nda yapıldı.
İslami Usullere Göre Kesim
Kurs programı, kurbanın İslamiyet'teki önemini, dini dayanaklarını, vekâlet almayı, tekbir getirmeyi, kurban keserken okunması gereken duaları ve İslami usullere göre kurban kesimi, izleme ve parçalama konularında bilgi ve beceri kazandırmayı amaçladı. Ayrıca, kurban atıklarının yönetimi ve koku, hastalık, sinek gibi olumsuz etkilerin önlenmesiyle ilgili detaylı bilgiler verildi.
Sertifikalı Eğitim
Binlerce kursiyerin yararlandığı “Kurban Kesim Elemanı Kursu”, vatandaşların kurbanlarının İslami usullere ve sağlık kurallarına uygun olarak kesilmesini sağlayarak gönül rahatlığı yaşamasına katkı sağlıyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da kursa katılanlara sertifika verilecek.
Kursiyerlerin Görüşleri
Kursa katılanlar, KO-MEK'in bu kursu açmasından duydukları memnuniyeti dile getirdiler. Hem teorik hem de uygulamalı eğitim aldıklarını belirten kursiyerler, İslami kurallara uygun kesim yapabileceklerini, iş güvenliği ve iş sağlığı konularında bilgi edindiklerini ve kurban kesimindeki olası kazaları önleme yöntemlerini öğrendiklerini ifade ettiler.
Kurban Kesiminin Önemi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği kurs, Kurban Bayramı'nda sağlıklı ve güvenli bir kesim süreci sağlamayı hedefliyor. Eğitim programı, hem dini gereklilikleri hem de hijyen ve iş güvenliği standartlarını kapsayarak katılımcılara kapsamlı bir deneyim sunuyor. Bu sayede hem dini vecibeler yerine getiriliyor hem de olası riskler minimize ediliyor.
