Bayburt'un son tandır ustası Recai Purutoğlu, Vali Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan tarafından atölyesinde ziyaret edildi. 45 yıldır bu zanaatı sürdüren ve Türkiye'nin dört bir yanına tandır gönderen Purutoğlu'nun çalışmaları, Bayburt'un kültürel mirasını yaşatmaya devam ediyor. Vali Eldivan, usta Recai Purutoğlu'nun geleneksel yöntemlerle tandır üretimine olan katkılarını takdirle karşıladı.
Tandır Ustasının Emekleri
Recai Purutoğlu'nun el emeğiyle şekillenen tandırlar, Bayburt'tan Türkiye'nin farklı şehirlerine gönderiliyor. İstanbul, Ankara, Bursa, İzmir, Adana, Van, Trabzon, Erzincan ve Erzurum gibi büyük şehirler başta olmak üzere birçok ilde tandırlara talep oldukça yoğun. Purutoğlu, geleneksel yöntemlerle ürettiği tandırlarla hem Bayburt'un adını duyuruyor hem de bu önemli kültürel mirası yaşatıyor.
Vali Eldivan'ın Ziyareti
Vali Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan, Recai Purutoğlu'nun atölyesini ziyaret ederek usta ile sohbet etti ve çalışmalarını yakından inceledi. Vali Eldivan, Purutoğlu'nun tandır yapım sürecini eşiyle birlikte yerinde gözlemledi ve kendisine özverili çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Eldivan, Bayburt kültürüne yaptığı katkılardan dolayı Purutoğlu'na minnettar olduğunu dile getirdi.
Ahilik Ödülü Sahibi Usta
Recai Purutoğlu, 2020 yılında Türkiye'de Yılın Ahisi seçilerek başarısını taçlandırmıştı. Bu ödül, Purutoğlu'nun zanaatına olan bağlılığını ve geleneksel değerlere verdiği önemi bir kez daha gözler önüne serdi. Usta, Ahilik geleneğinin önemli temsilcilerinden biri olarak Bayburt'ta örnek teşkil ediyor ve genç nesilleri bu zanaata teşvik ediyor.
Gelecek Nesillere Miras
Recai Purutoğlu, tandır yapımını gelecek nesillere aktarmak için çaba gösteriyor. Usta, bu zanaatı öğrenmek isteyen gençlere kapılarını açarak, Bayburt'un kültürel mirasının devamlılığını sağlamayı amaçlıyor. Purutoğlu'nun bu çabaları, Bayburt'un geleneksel değerlerinin korunması ve yaşatılması açısından büyük önem taşıyor.
Tandırların Türkiye'ye Yayılması
Bayburt'ta üretilen tandırlar, Türkiye'nin farklı bölgelerindeki evlerde ve iş yerlerinde kullanılmaya devam ediyor. Tandırda pişen ekmeklerin ve yemeklerin lezzeti, bu geleneksel pişirme yöntemini hala popüler kılıyor. Recai Purutoğlu'nun tandırları sayesinde, Bayburt'un lezzeti ve kültürü Türkiye'nin dört bir yanına yayılıyor.
