Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen 'Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası' programına katılarak Kayseri'nin gastronomi alanındaki zenginliklerine vurgu yaptı. Başkan Büyükkılıç, şehrin farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmasının mutfak kültürüne olan katkısını dile getirerek, bu zenginliğin tüm dünyaya tanıtılması için desteklerinin süreceğini belirtti.
Başkan Büyükkılıç'tan Gastronomiye Tam Destek
Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Cumhurbaşkanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Erciyes Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen etkinliğe katılarak gastronomi alanındaki organizasyonlara verdikleri önemi gösterdi. Etkinlikte, AK Parti Kayseri İl Başkanı Hüseyin Okandan, Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Altun ve diğer önemli isimler de yer aldı.
Kayseri'nin Zengin Mutfak Kültürü Vurgulandı
Programda konuşan Başkan Büyükkılıç, Kayseri'nin Asur, Roma, Bizans, Selçuklu, Osmanlı gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olmasının mutfak kültürüne eşsiz bir zenginlik kattığını ifade etti. Bu zenginliğin korunması ve tanıtılması için önemli projelerin hayata geçirileceğini belirtti. Büyükkılıç, gençlere gastronomi alanında kendilerini geliştirmeleri tavsiyesinde bulundu.
UNESCO Listesine Giriş İçin Çalışmalar Sürüyor
Başkan Büyükkılıç, ata buğdayı olan gacer buğdayının önemine değinerek, Kayseri'nin bu alanda yaptığı çalışmalarla UNESCO'nun geçici listesine girdiğini hatırlattı. Şehrin bu listede kalıcı olması için çalışmaların devam edeceğini vurgulayan Büyükkılıç, Mutfak Sanatları Merkezi'nin Kayseri'ye değer katacağını söyledi.
Öğrencilere KAYTUR Tesislerinde İndirim Müjdesi
Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Salih Özgöncü, Başkan Büyükkılıç'ın talimatıyla KAYTUR'un tüm tesislerinde öğrencilere yüzde 25 indirim uygulandığını açıkladı. Program sonunda Başkan Büyükkılıç, şeflere plaket takdim ederek, Kayseri'nin yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı stantları gezdi.
Türk Mutfağının Eşsiz Lezzetleri Tanıtıldı
Başkan Büyükkılıç ve diğer katılımcılar, program kapsamında Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin sergilendiği stantları ziyaret etti. Kayseri'nin yöresel tatlarının ön plana çıkarıldığı stantlar, katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü. Etkinlik, Türk mutfağının zenginliğinin ve çeşitliliğinin gözler önüne serildiği bir platform oldu.
