Konya'nın Beyşehir ilçesinde etkili olan nisan ve mayıs yağmurları, çiftçilerin yanı sıra kuzugöbeği mantarı tutkunlarını da sevindirdi. Haftalardır süren yağışlar ve ardından güneşin açması, doğada yetişen kuzugöbeği mantarlarının sayısını artırdı. Mantar toplama sezonunun başlamasıyla birlikte, dağlık ve ormanlık alanlara akın eden mantar severler, topladıkları mantarları sosyal medyada paylaşarak bu coşkuyu herkese duyurdu.
Bolluk Bereket Getiren Yağmurlar
Nisan ayından itibaren etkili olan yağışlar, mantar toplama sezonunu adeta bir bayrama dönüştürdü. Yağışlar, kuzugöbeği mantarlarının yetişmesi için ideal ortamı sağlarken, mantar severler de bu bolluktan faydalanma fırsatı buldu. Toplayıcılar, dağlarda saatler süren arayışlarının ardından sepetlerini doldurarak evlerine döndüler.
Kuzugöbeği Mantarının Değeri
Sezonun açılışında kilosu bin 200 liraya kadar alıcı bulan kuzugöbeği mantarı, şu anda 800 ile bin lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Bu durum, mantar toplama işini ek gelir kaynağı olarak gören birçok vatandaş için önemli bir fırsat sunuyor. Toplanan mantarlar, hem evlerde tüketiliyor hem de satılarak aile bütçesine katkı sağlanıyor.
Doğadan Sofralara Uzanan Lezzet
Vatandaşların birçoğu, kırsal alanlarda topladıkları mantarları odun ateşinde pişirerek tüketiyor. Kuzugöbeği mantarının kendine has lezzeti, doğayla iç içe geçirilen keyifli anlarla birleşince unutulmaz bir deneyime dönüşüyor. Çok miktarda mantar toplayanlar ise, bunları evlerine götürerek farklı yemeklerde kullanıyor veya mantar alıcılarına satarak gelir elde ediyor.
Doğayı Koruyarak Mantar Toplama
Uzmanlar, kuzugöbeği mantarı toplarken dikkat edilmesi gereken önemli noktalara dikkat çekiyor. Mantarların kökünden koparılmaması, bıçak veya kesici bir aletle kesilerek toplanması, mantarın yeniden yetişmesine olanak sağlayacaktır. Bu sayede, gelecek yıllarda da aynı bölgelerde mantar toplama imkanı devam edecektir. Doğayı koruyarak mantar toplamak, sürdürülebilir bir gelir kaynağı yaratmak için büyük önem taşıyor.
Sezonun Uzaması Bekleniyor
Nisan ayının ilk haftasında başlayan kuzugöbeği mantarı toplama sezonunun, bu yılki bol yağışlar sayesinde mayıs ayı sonuna kadar devam etmesi bekleniyor. Toroslar'ın eteklerinde yetişen ve yöre halkı için önemli bir gelir kaynağı olan kuzugöbeği mantarı, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Yağışların devam etmesi, sezonun daha da uzamasına ve mantar toplama faaliyetlerinin artmasına olanak sağlayabilir.
